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Buffets composés

Une sélection de nos meilleurs buffets composés, montés avec goût.

Du classique au majestueux, vous allez trouver votre choix parmi les buffets mentionnés.

 

Le petit classique

Crudités et trempette
Pizza aux tomates
Salade de macaroni et jambon, rosée
Pointe de sandwichs variés
Cheddar et raisins
Salade de fruits
9.75 $


Le croque

Tartelette aux tomates
Salade aux 2 pommes d’automne
Croque Oka
Dégustation de cheddar et raisins
Plateaux de fruits
Dessert du jour
12.00


Le gourmand

Plateaux de makis variés
Crevette coco et balsamique
Sandwich ouverte au bœuf et raifort
Sandwich fermé croissant au poulet et mangue
Salade de fusilli au poivron, olive et pesto rouge
Fromages fins et fruits frais
Dessert du jour
14.75 $


La charcutière

Roulade de volaille à l’échalote et sésame
Canapé de saumon fumé et câpres
Salade grecque
Aiguillette de saumon et sauce à l’estragon
Plateaux de rillette de gibier
Fromage à pâte molle
Pain, croutons et beurre
Dessert du jour
16.25 $


L’exquis

Tomate et bocconcini
Galette de riz aux crevettes
Sandwich ouverte au porc et pommes
Sandwich fermé au saumon et concombre, sauce à l’aneth
Salade d’épinard au saumon fumé et vinaigrette asiatique
Fromages fins et fruits frais
Dessert du jour
17.25 $


Le copieux

Gougère aux crevettes provençales
Œufs farcis, couleur du jour
Salade verte et vinaigrette balsamique
Salade de plume aux légumes, sauce estragon
Sandwich 9 grains au poulet pesto
Sandwich Ciabatta végétarien
Fromages variés
Dessert du jour
17.75 $


L’express

Crevettes marinées et grillées à la portugaise
Trio de tapenade et croutons, tomate séchée, Kalamata et houmous
Rillettes aux 2 saumons et concombre
Brochette de volaille glacée à l’orange et gingembre
Salade de grelots grillés cajun, poireaux et bacon avec fumée liquide
Panacotta abricotine
17.00 $


Le majestueux

Croutons de foie gras et confit d’oignon rouge au miel
Salade d’épinards, tomate, pancetta grillée et bocconcini
Saumon mariné maison (gravlax) brandy-orange
Filet de porc glacé à l’érable et Dijon
Camembert et raisins
Bol de fraise au basilic, miel et balsamique
Quatre quarts aux agrumes
18.50 $



-Les ustensiles sont inclus
-Minimum de 6 personnes par variété
-Breuvages en sus

673B, Notre-Dame, Repentigny                                           (450) 657-3636